Bij binnenkomst in het mooie pand van plant-based restaurant Mama Gaia, gevestigd in duurzame impact hub Oceans waar je o.a werkplekken kunt huren, is het meteen duidelijk. Hier is veel aandacht en liefde ingestoken. Mooie aardse kleuren en materialen geven een...

I am Recycled maakt toffe spullen voor jouw interieur thuis of voor je bedrijf. Echt Nederlands design! En de naam zegt het al: die prachtige ontwerpen zijn gemaakt van oude producten of hergebruikte materialen. Dat is niet alleen duurzaam, het is ook nog eens...

Annick is sinds 1 januari dit jaar gestart bij De Gezonde Stad, maar de start van De Gezonde Stad zelf gaat al veel verder terug. Al zo een 8 jaar om precies te zijn. Een onafhankelijke organisatie die, de naam zegt het al, de stad gezonder wil maken. Een uitgangspunt...

We spreken met Rod, de mede-eigenaar van THIJS-drinks. Hoewel het altijd fijn is elkaar in het 'echt' te zien, nemen we de interviews volgens de huidige maatregelen af via zoom. Dit mag de pret zeker niet drukken! Vanaf het eerste moment spat zijn enthousiasme door...

Mooizooi in Haarlem is een sociaal, duurzaam en creatief magazijn. Op het eerste oog lijkt het een kringloopwinkel, maar het gaat veel verder dan dat. Mooizooi zamelt bedrijfsafval in en zorgt ervoor dat er creatieve nieuwe dingen van worden gemaakt. Bovendien is het...

Mode: één van de meest verwoestende industrieën van onze tijd. We kopen 60% meer kleding dan vijftien jaar geleden en meer dan de helft daarvan eindigt binnen een jaar ergens op een vuilnisbelt. En dan hebben we het nog niet eens gehad over de mensen die worden...

Op een herfstachtige maandagmiddag fietsen we richting de Pijp voor een interview met DIYS Soap. De eerste opmerking van voorbijgangers in de winkel is altijd “wat ruikt het hier lekker!” En dat snappen wij maar al te goed, want bij binnenkomst worden we direct...

Het is rustig in de winkel. Door de tweede Coronagolf is het cafégedeelte van Sûr Atelier gesloten en ook ons gesprek vindt noodgedwongen plaats via Zoom. Maar dat mag de pret niet drukken: Lara Scot geeft ons een complete virtuele rondleiding door het atelier. We...

Misschien ken je ze al of heb je er zelfs wel eentje in jouw wijk: de houten straatmeubels annex plantenbakken van Compostier. Een ‘wormenhotel’ is een verfraaiing van je buurt door het design en de beplanting, maar het allermooiste zit aan de binnenkant. Daar wordt...

Leaseauto’s kennen we inmiddels wel, maar wist je dat je ook spijkerbroeken kunt leasen? Bij hét voorbeeld wanneer het gaat over een circulaire economie, MUD Jeans. Danique Gunning, verantwoordelijk voor branding en content vertelt ons alle ins en outs.We horen de...

Heb jij naast je wastafel ook zo’n schattig klein prullenbakje staan, dat altijd veel te snel vol zit met wattenschijfjes en plastic tubes? In de badkamer zijn we lang niet altijd duurzaam bezig. Maar gelukkig kan het anders. Earth Label dook in de wereld van...

"Dit is zo'n lekker kerstachtige traktatie, echt een aanrader om eens te maken! Het idee voor dit recept komt van een vriendin van mijn moeder. Van oorsprong is het een glutenvrij recept, maar je kunt het ook prima met tarwebloem maken, zoals hier. Zorg dat je de...

1. INVRIEZEN Dat je brood en soep kan invriezen wist je waarschijnlijk al, maar ook deze producten kan je prima invriezen! Eieren - Breek de eieren en kluts met wat zout. Giet in een sluitbaar bakje. Op het moment dat je wat groentenrestjes over hebt kun je er goed...

Heb je alle afleveringen van ‘Tiny House Nation’ al gezien en staat jouw droomhuis op wielen? Wil jij zelf je rijtjeshuis inruilen voor ‘off the grid’ of droom je weleens over wonen in het buitenland? Dave en Sonya zijn ervaringsdeskundigen: ze wonen sinds 2013 in het...

RECEPT (LUNCH, ONTBIJT) 1. Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking. Verhit intussen een scheut olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de zeespaghetti 1-2 minuten, tot-ie lichtbruin en knapperig is. Haal de zeespaghetti dan uit de pan en...

Deze WICKED SHROOM BUNS zijn echt fingerlickin’ good. De geroosterde koningsoesterzwammen hebben een heel vlezige textuur en smaak. Een recept om je gasten mee te verrassen! We noemden deze broodjes WICKED SHROOM BUNS, omdat vriend Derek Sarno van Wicked Healthy ons...

“Mensen willen vaak wel, maar weten niet hoe. Er is soms schaamte om met een eigen verpakking te komen. Mensen zijn bang om als weirdo gezien te worden” 5 Tips voor zero waste Begin gemakkelijk. Kijk welke producten het meeste afval opleveren. Neem je eigen tas mee...

Marieke van den Berg: “Ik koop een jaar geen kleding” Switch naar een duurzame bank. Weet jij wat jouw bank met je spaargeld doet? Toen ik hier in dook, zag ik dat mijn vorige bank investeert in bijvoorbeeld (kern)wapenhandel en fossiele brandstoffen en slecht scoort...